نام مشهور پرتقال در متون مفرده‌شناسی «کونله» است، و طبیعت آن در درجۀ دوم سرد و تر می باشد.
در متون، برای پرتقال عملکردهایی ذکر شده است که برخی از مهمترین آنها را می خوانید:

. پرتقال برای تقویت قلب و کاهش اثرات خشم و اندوه بر قلب سودمند است
. پرتقال برای کاستن از گرمی مفرط خون و صفرا مفید است
. پرتقال تسکین دهندۀ تشنگی است و در مواردی که معده و کبد به سوءمزاج گرم دچار باشند سودمند است
. پرتقال دفع ادرار را افزایش می دهد
. پوست آن مقوی معده است و می توان از آن مربای عسلی تهیه کرد

مضرت‌های پرتقال در متون مفرده شناسی:

پرتقال ترش مانند سایر مرکبّات ترش برای سینه زیان‌آور است و میل جنسی را کاهش می دهد.
همچنین پرتقال ترش برای اندامهای عصبی بدن (مغز، دهانۀ معده، عصبهای محیطی، ...) زیان آور است.

مصرف پرتقال ترش در فصول سرد سال، و برای کودکان، بانوان، سالمندان و افرادی که دچار ضعف و نارسایی عملکرد تیروئید، کبد، معده و قلب هستند زیان بیشتری پدید می آورد.